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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213223741	642.1/ﾏ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	前田浩史／著
著者名ヨミ	マエダヒロフミ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2025.10
ページ数	343p
大きさ	22cm
ISBN	4-540-25116-0
分類記号	642.1
書名	日本酪農産業史
書名ヨミ	ニホンラクノウサンギョウシ
副書名	歴史と地域から学ぶ
副書名ヨミ	レキシトチイキカラマナブ
内容紹介	日本酪農のダイナミクス(生命力)とはなにか? 牛乳市場の8割を占める「地域乳業」の事例研究と、日本酪農の近現代史から、持続可能な未来への新しいカタチを探究する。
著者紹介	宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。元・Jミルク専務理事。「ミルク一万年の会」代表世話人、「乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク」幹事、「日本酪農乳業史研究会」常務理事。