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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113733911	596/ﾌ-25/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤井恵／著　内野勝行／監修
著者名ヨミ	フジイメグミ　ウチノカツユキ
出版者	世界文化社
出版年月	2025.11
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-418-25322-7
分類記号	596
書名	藤井恵さんのとことん脳にいいごはん
書名ヨミ	フジイメグミサンノトコトンノウニイイゴハン
副書名	蒸す・ゆでる・煮るでおいしく脳のデトックス
副書名ヨミ	ムスユデルニルデオイシクノウノデトックス
内容紹介	青魚や抗酸化成分豊富な野菜類、ナッツ類など、脳の働きを助けるブレインフードを食材にして、脳が老けにくい「蒸す・ゆでる・煮る」の水調理法だけに特化したレシピ集。脳の健康にとことんこだわったアイデアが満載。
著者紹介	女子栄養大学卒業。料理研究家。管理栄養士。