検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213250355	596.6/ﾊﾟ-25/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	朴正娥／著　石塚由佳／訳
著者名ヨミ	パクチョンア　イシズカユカ
出版者	博英社
出版年月	2025.10
ページ数	8,183p
大きさ	25cm
ISBN	4-910132-64-8
分類記号	596.65
書名	お家で楽しめる韓国餅　ハングル併記
書名ヨミ	オウチデタノシメルカンコクモチ
副書名	トッスニ推薦!
副書名ヨミ	トッスニスイセン
内容紹介	長い歴史を歩みながら変化し、発展してきた韓国餅。歴史や基礎知識、韓国人の暮らしの中で餅がどのような意味を持っているのか、伝統餅からKデザートまで29種のレシピ、韓国餅を楽しめるスポットなどを紹介する。
著者紹介	流通科学大学院商学研究科流通・マーケティング専攻修了。在日本神戸韓国教育院で韓国語と韓国文化の教育などに力を注ぐ。食品技術管理専門士、栄養士、薬膳フードコーディネーター等。