検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213210086	383.8/ﾁ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	チュヨンハ／著　金知子／訳　高上由賀／訳　丁田隆／訳監修
著者名ヨミ	チュヨンハ　キムチジャ　タカジョウユカ　マチダタカシ
出版者	原書房
出版年月	2025.12
ページ数	320p
大きさ	22cm
ISBN	4-562-07580-5
分類記号	383.821
書名	<図説>韓国食卓の文化史
書名ヨミ	ズセツカンコクショクタクノブンカシ
副書名	食器、座り方から料理構成まで
副書名ヨミ	ショッキスワリカタカラリョウリコウセイマデ
内容紹介	韓国では、なぜあぐらをかいて食事をするの? なぜ箸とスプーンを一緒に使うの? 韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、“食の人文学者”が豊富な史料をもとに解き明かす。図版も多数収録。
著者紹介	慶尚南道・馬山市生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。著書に「食卓の上の韓国史」など。