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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

榎本美沙さんの発酵のある暮らし　(FUSOSHA MOOK)

出版者 扶桑社
出版年月 2025.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113739371596/ｴ-25/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
出版者 扶桑社
出版年月 2025.12
ページ数 82p
大きさ 27cm
ISBN 4-594-62443-9
分類記号 596
書名 榎本美沙さんの発酵のある暮らし　(FUSOSHA MOOK)
書名ヨミ エノモト ミサ サン ノ ハッコウ ノ アル クラシ
内容紹介 料理家・発酵マイスターの榎本美沙が、毎日使っている調味料や器などについて語るとともに、自家製発酵食品のつくり方と使い方、市販の発酵食品を取り入れた料理を紹介する。『天然生活』『天然生活web』掲載を加筆修正。



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