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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 加藤 眞三／病態監修
著者名ヨミ カトウ シンゾウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113740145493.4/ﾀ-25/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 加藤 眞三／病態監修 　 検見崎 聡美／栄養指導・料理
著者名ヨミ カトウ シンゾウ　ケンミザキ サトミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0234-4
分類記号 493.47
書名 胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり　(FOOD&COOKING DATA)
書名ヨミ タンセキ タンノウエン スイエン ノ リョウリ ノ コツ ハヤワカリ
副書名 低脂質でおいしい!
副書名ヨミ テイシシツ デ オイシイ
内容紹介 胆のうや膵臓への負担を減らすよう、脂質を控える料理のコツやおいしいレシピを紹介。胆石・胆のう炎・膵炎の基礎知識、いつもの献立をどう変えれば低脂質にできるかも解説する。



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