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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113752598	596/ｲ-26/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	稲田俊輔／著
著者名ヨミ	イナダシュンスケ
出版者	暮しの手帖社
出版年月	2026.4
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-7660-0253-9
分類記号	596
書名	稲田俊輔のおそうざい十二カ月
書名ヨミ	イナダシュンスケノオソウザイジュウニカゲツ
副書名	旬を味わう一汁三菜
副書名ヨミ	シュンオアジワウイチジュウサンサイ
内容紹介	1969年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬24献立・116品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。
著者紹介	鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。