検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113753480	596/ｼ-26/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	しょうけん／著
著者名ヨミ	ショウケン
出版者	KADOKAWA
出版年月	2026.4
ページ数	223p
大きさ	21cm
ISBN	4-04-330022-8
分類記号	596
書名	発酵ライフ
書名ヨミ	ハッコウライフ
副書名	体の内側から細胞レベルで健康になる
副書名ヨミ	カラダノウチガワカラサイボウレベルデケンコウニナル
内容紹介	いつものおかずに発酵調味料を取り入れて体質改善しよう! 納豆の作り方、発酵ハンバーグ、サバの塩麴焼きなど、肉や魚から野菜、ごはんもの、おやつまで発酵食品を加えた健康レシピを紹介する。発酵食品の仕込み方も掲載。
著者紹介	健康料理研究家、発酵エキスパート。シェフ。