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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

味つけがピタッと決まる「万能だれ」だけの本　(青春新書PLAY BOOKS)

著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 青春出版社
出版年月 2026.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1213275034596/ｶ-26/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 青春出版社
出版年月 2026.4
ページ数 197p
大きさ 18cm
ISBN 4-413-21245-8
分類記号 596
書名 味つけがピタッと決まる「万能だれ」だけの本　(青春新書PLAY BOOKS)
書名ヨミ アジツケ ガ ピタット キマル バンノウダレ ダケ ノ ホン
内容紹介 食べたいメニューがパパッと作れる! 毎日の食卓で出番の多い和食・洋食・中華・韓国料理から、汎用性の高い万能だれをそれぞれ2種類ずつ、合計8種類紹介。各万能だれごとに、活用法やレシピを余すところなく掲載する。
著者紹介 千葉県館山生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。料理研究家。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、千葉県館山クッキング大使など多方面で活動。



内容細目

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