検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213372429	383.8/ｽ-26/	こどもしつ	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	菅瀬晶子／文　平澤朋子／絵
著者名ヨミ	スガセアキコ　ヒラサワトモコ
出版者	福音館書店
出版年月	2026.9
ページ数	39p
大きさ	26cm
ISBN	4-8340-8942-4
分類記号	383.8279
書名	ウンム・アーザルのキッチン　(たくさんのふしぎ傑作集)
書名ヨミ	ウンムアーザルノキッチン
内容紹介	イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルの料理には、生きることのすべてがつまっている…。文化人類学者・菅瀬晶子がウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描く。
著者紹介	東京都出身。総合研究大学院大学博士後期課程修了。国立民族学博物館に所属した。著書に「イスラエルのアラブ人キリスト教徒」など。