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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5310004040 | 588.3/オ/ | 3F | 大村郷土 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
ミライon | 5310009054 | 588.3/オ/ | 3F | 大村郷土 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
大坪 藤代/著者
|
著者名ヨミ |
オオツボ,フジヨ |
出版者 |
九州労金長崎県本部
|
出版年月 |
200211 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
21cm |
書名 |
長崎の菓子 (ろうきんブックレット 13) |
書名ヨミ |
ナガサキノ カシ |
副書名 |
甘味のちゃんぽん文化 |
副書名ヨミ |
カンミノ チャンポン ブンカ |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
南蛮菓子 |
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2 |
唐菓子 |
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3 |
どら焼き |
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4 |
かんころ団子 |
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5 |
かから餅 |
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6 |
けいらん |
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7 |
かんころ餅 |
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8 |
げんご餅 |
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9 |
ちまき |
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10 |
ぼた餅 |
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11 |
ぶな饅頭 |
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12 |
ぼんこ |
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13 |
ふな焼 |
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14 |
ふろしき饅頭 |
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15 |
そーだ団子 |
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16 |
ぞうよ |
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17 |
草餅 |
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18 |
うすゆき |
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19 |
かから団子 |
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20 |
のべだご |
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21 |
香煎 |
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22 |
いきなり団子 |
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23 |
手形団子 |
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24 |
手の平団子 |
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25 |
石垣団子 |
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26 |
芋団子 |
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27 |
芋餅 |
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28 |
じんご団子 |
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29 |
あんとく |
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30 |
芋ぎょうせん |
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31 |
芋ちょろきん |
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32 |
芋寄せ |
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33 |
桃饅頭 |
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34 |
栗饅頭 |
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35 |
おこし |
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36 |
牛蒡餅 |
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37 |
桜餅 |
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38 |
千代香 |
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39 |
ざぼん漬 |
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40 |
生姜の砂糖漬 |
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41 |
月餅 |
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42 |
口砂香 |
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43 |
一口香 |
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44 |
よりより |
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45 |
金銭餅 |
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46 |
カステラ |
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47 |
丸ボーロ |
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48 |
落し焼 |
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49 |
カスドース |
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50 |
かすまき |
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51 |
黒棒 |
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52 |
カルメラ |
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53 |
飴菓子 |
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54 |
麦芽飴 |
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55 |
有平糖 |
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56 |
ぬくめ菓子 |
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57 |
金花糖 |
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58 |
求肥飴 |
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59 |
飴がた |
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60 |
かんころ餅飴 |
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