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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

長崎の菓子　(ろうきんブックレット 13)

著者名 大坪 藤代／著者
出版者 九州労金長崎県本部
出版年月 200211

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5310004040588.3/ｵ/３F大村郷土帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ5310009054588.3/ｵ/３F大村郷土禁帯出在庫  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 大坪 藤代／著者
著者名ヨミ オオツボ,フジヨ
出版者 九州労金長崎県本部
出版年月 200211
ページ数 94p
大きさ 21cm
書名 長崎の菓子　(ろうきんブックレット 13)
書名ヨミ ナガサキノ カシ
副書名 甘味のちゃんぽん文化
副書名ヨミ カンミノ チャンポン ブンカ



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 南蛮菓子
2 唐菓子
3 どら焼き
4 かんころ団子
5 かから餅
6 けいらん
7 かんころ餅
8 げんご餅
9 ちまき
10 ぼた餅
11 ぶな饅頭
12 ぼんこ
13 ふな焼
14 ふろしき饅頭
15 そーだ団子
16 ぞうよ
17 草餅
18 うすゆき
19 かから団子
20 のべだご
21 香煎
22 いきなり団子
23 手形団子
24 手の平団子
25 石垣団子
26 芋団子
27 芋餅
28 じんご団子
29 あんとく
30 芋ぎょうせん
31 芋ちょろきん
32 芋寄せ
33 桃饅頭
34 栗饅頭
35 おこし
36 牛蒡餅
37 桜餅
38 千代香
39 ざぼん漬
40 生姜の砂糖漬
41 月餅
42 口砂香
43 一口香
44 よりより
45 金銭餅
46 カステラ
47 丸ボーロ
48 落し焼
49 カスドース
50 かすまき
51 黒棒
52 カルメラ
53 飴菓子
54 麦芽飴
55 有平糖
56 ぬくめ菓子
57 金花糖
58 求肥飴
59 飴がた
60 かんころ餅飴
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