蔵書情報
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書名 |
長崎学・食の文化史 続(長崎純心大学博物館研究第5輯)
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著者名 |
越中 哲也/著者
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著者名ヨミ |
エッチュウ テツヤ |
出版者 |
長崎純心大学博物館
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出版年月 |
199609 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5310059250 | 383/エ/2 | 3F | 閉架大村郷 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
越中 哲也/著者
|
著者名ヨミ |
エッチュウ,テツヤ |
出版者 |
長崎純心大学博物館
|
出版年月 |
199609 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
書名 |
長崎学・食の文化史 続(長崎純心大学博物館研究第5輯) |
書名ヨミ |
ナガサキガク・ショクノブンカシ |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
長崎の行事食 |
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2 |
正月雑煮を考える |
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3 |
節句の料理 |
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4 |
盆の料理 |
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5 |
長崎くんち料理 |
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6 |
砂糖考(下) 長崎の資料を中心にして |
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