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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113436091 | 596.6/ヨ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
吉永 麻衣子/著
|
著者名ヨミ |
ヨシナガ,マイコ |
出版者 |
日販アイ・ピー・エス
|
出版年月 |
2018.4 |
ページ数 |
112p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.63
|
書名 |
ちびパン |
書名ヨミ |
チビパン |
副書名 |
5つの生地からつくる45種類のかわいいパン |
副書名ヨミ |
イツツ ノ キジ カラ ツクル ヨンジュウゴシュルイ ノ カワイイ パン |
|
「おいしいかわいいちいさいパン」(マリン企画 2013年刊)の改題,一部編集を加える |
内容紹介 |
手間をかけずに時間をかけておいしくしていく“低温長時間発酵”の手法を採用した、ひとくちサイズのパンの作り方を紹介。基本の惣菜パン、菓子パン、食事パンから、ベーグル、ドーナッツ、ピザまで収録する。 |
著者紹介 |
〈吉永麻衣子〉兵庫県出身。聖心女子大学卒業。カフェのキッチンや専門学校講師などを経て、自宅にて「cooking studio minna」をスタート。著書に「簡単もちふわドデカパン」など。 |
内容細目
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