蔵書情報
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書名 |
食感で生地を選ぶロールケーキ
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著者名 |
福田 淳子/著
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著者名ヨミ |
フクダ ジュンコ |
出版者 |
マイナビ出版
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出版年月 |
2016.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113436260 | 596.6/フ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
福田 淳子/著
|
著者名ヨミ |
フクダ,ジュンコ |
出版者 |
マイナビ出版
|
出版年月 |
2016.2 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
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書名 |
食感で生地を選ぶロールケーキ |
書名ヨミ |
ショッカン デ キジ オ エラブ ロール ケーキ |
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初版:毎日コミュニケーションズ 2010年刊 |
内容紹介 |
しっとり、ふかふか、もっちり、さっくり…。食感違いで生地を楽しむ基本の7つのロールケーキと、生地とクリームのマリアージュを楽しむ定番ロール&アレンジロールを紹介。ロールケーキの生地を使ったスウィーツも掲載する。 |
内容細目
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