検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113440246	596/ｺ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	旭屋出版書籍部／編
著者名ヨミ	アサヒヤシュッパンショセキブ
出版者	旭屋出版
出版年月	2018.12
ページ数	159p
大きさ	26cm
分類記号	596
書名	小鉢・小皿の人気料理
書名ヨミ	コバチコザラノニンキリョウリ
副書名	日本料理フレンチビストロイタリアンスペイン料理中国料理
副書名ヨミ	ニホンリョウリフレンチビストロイタリアンスペインリョウリチュウゴクリョウリ
内容紹介	漬け鮪アボカドディップ和え、赤ピーマンのムース、冷製ビーツのパスタ、タコのガルシア、よだれ鶏上海風黒酢ソース…。和洋中の小鉢・小皿の料理を、食べ方やポイントとともに紹介する。