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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113440282	596/ｼ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	白崎裕子／著
著者名ヨミ	シラサキ,ヒロコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2018.12
ページ数	129p
大きさ	26cm
分類記号	596
書名	白崎裕子の料理とおやつ
書名ヨミ	シラサキヒロコノリョウリトオヤツ
副書名	うかたま連載5年分！
副書名ヨミ	ウカタマレンサイゴネンブン
内容紹介	鍋で炊くご飯、地粉のパン、自家製調味料、純植物性のケーキなど、115品のレシピを紹介。本当に作りたいものを効率よく作るワザや、安心なものを食べていくための方法が満載。『うかたま』連載を加筆修正。
著者紹介	〈白崎裕子〉神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。著書に「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」は料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。