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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113440406 | 596.2/サ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
斎藤 名穂/文・イラスト・写真
|
著者名ヨミ |
サイトウ,ナオ |
出版者 |
ブルーシープ
|
出版年月 |
2018.11 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.22
|
書名 |
南インドキッチンの旅 |
書名ヨミ |
ミナミインド キッチン ノ タビ |
内容紹介 |
食材、調理器具、道具、空間…。南インドにおいて、キッチンにまつわるあらゆる要素は、どのようにつながっているのか。南インドの様々なキッチンを訪ね、その持ち主と語らい、彼らが料理する姿を観察した記録。レシピも収録。 |
著者紹介 |
〈斎藤名穂〉東京生まれ。ヘルシンキ芸術デザイン大学空間デザイン修士課程修了。建築家、デザイナー。UNI DESIGN主宰。 |
内容細目
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