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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113440460	596.3/ｱ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	青江覚峰／〔著〕
著者名ヨミ	アオエ,カクホウ
出版者	ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月	2018.11
ページ数	127p
大きさ	18cm
分類記号	596.37
書名	西洋お寺ごはん
書名ヨミ	セイヨウオテラゴハン
	欧文タイトル：Global Temple Cuisine
内容紹介	肉、魚、乳製品を使わない精進料理スタイルで、四季おりおりの食事を楽しみましょう。クレソンのごまあえ、とうもろこしのテリーヌ風、精進バーニャカウダなど、和洋折衷の「お寺ごはん」レシピを紹介します。
著者紹介	〈青江覚峰〉1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学でMBA取得。浄土真宗東本願寺派湯島山緑泉寺住職。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。著書に「お寺ごはん」「ほとけごはん」など。