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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113440460 | 596.3/ア/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
青江 覚峰/〔著〕
|
著者名ヨミ |
アオエ,カクホウ |
出版者 |
ディスカヴァー・トゥエンティワン
|
出版年月 |
2018.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
596.37
|
書名 |
西洋お寺ごはん |
書名ヨミ |
セイヨウ オテラ ゴハン |
|
欧文タイトル:Global Temple Cuisine |
内容紹介 |
肉、魚、乳製品を使わない精進料理スタイルで、四季おりおりの食事を楽しみましょう。クレソンのごまあえ、とうもろこしのテリーヌ風、精進バーニャカウダなど、和洋折衷の「お寺ごはん」レシピを紹介します。 |
著者紹介 |
〈青江覚峰〉1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学でMBA取得。浄土真宗東本願寺派湯島山緑泉寺住職。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。著書に「お寺ごはん」「ほとけごはん」など。 |
内容細目
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