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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

技あり!dancyu鍋もの (プレジデントムック)

出版者 プレジデント社
出版年月 2019.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113441003596/ワ/3F開架大型帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
出版者 プレジデント社
出版年月 2019.1
ページ数 91p
大きさ 28cm
分類記号 596
書名 技あり!dancyu鍋もの (プレジデントムック)
書名ヨミ ワザアリ ダンチュウ ナベモノ
内容紹介 江戸っ子たちが味わっていた小鍋立てをはじめ、明治から戦前までよく食べられていた寄せ鍋、うまい日本酒をとことん楽しみたい人に捧げる鍋など、27鍋を紹介。綴じ込みの手づくり「おでん」お楽しみBOOK付き。〈平綴じ〉



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