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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

イェレナと学ぶセルビア料理 

著者名 イェレナ・イェレミッチ/著
著者名ヨミ イェレナ イェレミッチ
出版者 セルビア日本音楽交流推進の会
出版年月 2018.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113441058596.2/イ/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 イェレナ・イェレミッチ/著   〔古賀 亜希子/訳〕
著者名ヨミ イェレナ イェレミッチ コガ,アキコ
出版者 セルビア日本音楽交流推進の会
出版年月 2018.12
ページ数 91p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
書名 イェレナと学ぶセルビア料理 
書名ヨミ イェレナ ト マナブ セルビア リョウリ
内容紹介 土鍋で焼くパン「ポガチャ」、バルカン風うずまきパイ「ブレク」、ドナウ川の漁師風スープ「リブリャ・チョルバ」…。セルビア料理のレシピを、美しい写真やセルビアの文化とともに紹介します。
著者紹介 〈イェレナ・イェレミッチ〉1985年ベオグラード生まれ。2009年から8年間東京で暮らし、自宅でセルビアやギリシャの家庭料理を教える。日本とセルビアの各種文化交流に尽力。



内容細目

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