検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113441058	596.2/ｲ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	イェレナ・イェレミッチ／著　〔古賀亜希子／訳〕
著者名ヨミ	イェレナイェレミッチ　コガ,アキコ
出版者	セルビア日本音楽交流推進の会
出版年月	2018.12
ページ数	91p
大きさ	21cm
分類記号	596.23
書名	イェレナと学ぶセルビア料理
書名ヨミ	イェレナトマナブセルビアリョウリ
内容紹介	土鍋で焼くパン「ポガチャ」、バルカン風うずまきパイ「ブレク」、ドナウ川の漁師風スープ「リブリャ・チョルバ」…。セルビア料理のレシピを、美しい写真やセルビアの文化とともに紹介します。
著者紹介	〈イェレナ・イェレミッチ〉1985年ベオグラード生まれ。2009年から8年間東京で暮らし、自宅でセルビアやギリシャの家庭料理を教える。日本とセルビアの各種文化交流に尽力。