検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113441101	596.3/ｶ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	カノウユミコ／著
著者名ヨミ	カノウユミコ
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2018.12
ページ数	87p
大きさ	21cm
分類記号	596.37
書名	いつもの野菜で新しいひと皿
書名ヨミ	イツモノヤサイデアタラシイヒトサラ
副書名	動物性食材ゼロのレシピ
副書名ヨミ	ドウブツセイショクザイゼロノレシピ
内容紹介	なすとバジルの味噌ぎょうざ、夏野菜グリルのベジタリアン麻婆あんかけ、春キャベツのシンプルリゾット…。野菜そのもののおいしさを活かしたレシピを紹介します。野菜で作るデザートも収録。『nid』連載を加筆し書籍化。
著者紹介	〈カノウユミコ〉料理研究家。野菜惣菜パンの店の経営や精進懐石料理などのオーナーシェフを経験し、独自の野菜料理の世界を構築。料理教室、レシピ開発などで野菜料理の魅力を伝えている。