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書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺万里／著
著者名ヨミ	ワタナベマリ
出版者	松翁軒
出版年月	1992.5
ページ数	203p
大きさ	21cm
ISBN	4-594-00929-8
分類記号	293.6
書名	スペインかすていら巡礼
書名ヨミ	スペインカステイラジュンレイ
副書名	カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して
副書名ヨミ	カステイーリヤチホウノシユウドウインニカステラノルーツオサガシテ
内容紹介	16世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。