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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

牛乳・乳製品の実際知識　(商品知識シリーズ)

著者名 鷹尾亨／編著
著者名ヨミ タカオ トオル
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1993.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1110596721648.1/ｷﾞ/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 鷹尾亨／編著
著者名ヨミ タカオ トオル
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1993.6
ページ数 240p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-08350-2
分類記号 648.1
書名 牛乳・乳製品の実際知識　(商品知識シリーズ)
書名ヨミ ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ
内容紹介 1.概説 2.牛乳・乳製品の基礎知識 3.主な牛乳・乳製品の知識 4.牛乳・乳製品の生産と流通 5.乳業界の現況と将来



内容細目

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