検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1111908329	383.8/ｲ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	井上勝六／著
著者名ヨミ	イノウエショウロク
出版者	三嶺書房
出版年月	1993.10
ページ数	239p
大きさ	20cm
ISBN	4-88294-044-2
分類記号	383.8
書名	「薬喰い」と食文化　(シリーズ「食」の文化と文明)
書名ヨミ	クスリグイトショクブンカ
内容紹介	もともと人間には、種の維持のために何でも食べてみようという本能や、体のために選択して食べる本能、よりおいしく愉しく食べようという本能が備わっていた。これを薬喰いと云い、この“薬喰う”という視点に立って、食を通しての文化を語っている。