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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

パウンドケーキとシフォンケーキ　(おいしいホームメイド)

著者名 大川雅子／〔著〕
著者名ヨミ オオカワ マサコ
出版者 雄鶏社
出版年月 1993.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1111916034596.6/ｵ/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 大川雅子／〔著〕
著者名ヨミ オオカワ マサコ
出版者 雄鶏社
出版年月 1993.11
ページ数 56p
大きさ 24cm
ISBN 4-277-61327-6
分類記号 596.6
書名 パウンドケーキとシフォンケーキ　(おいしいホームメイド)
書名ヨミ パウンド ケーキ ト シフォン ケーキ
副書名 おいしいホームメイド
副書名ヨミ オイシイ ホーム メイド
内容紹介 日持ちがよく、フルーツやナッツを加えて様々なバリエーションが楽しめるパウンドケーキ。フランス語で「絹」という意味の、きめ細かいふわふわのシフォンケーキ。カラーでわかりやすく作り方の手順を解説します。
著者紹介 焼き菓子に出会って8年、独学で学ぶ。ワンボウルケーキを得意とし、現在都内のカフェ数店に焼き菓子を卸している。著書に「紅茶とお菓子」「ケーキ工房のお菓子」など。



内容細目

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