検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113141162	663.4/ｽ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤本健四郎／編
著者名ヨミ	フジモトケンシロウ
出版者	恒星社厚生閣
出版年月	1993.10
ページ数	141P
大きさ	22cm
ISBN	4-7699-0760-5
分類記号	663.4
書名	水産脂質　(水産学シリ-ズ)
書名ヨミ	スイサンシシツ
副書名	その特性と生理活性
副書名ヨミ	ソノトクセイトセイリカッセイ
	監修:日本水産学会
内容紹介	近年、水産資質に大量に含まれる成分には心筋梗塞を初めとする種々の疾病を予防する効果が指摘され、活発に研究がなされている。水産学、医学、栄養学の研究者による水産資質の特性、利用活性について平成5年4月に行われたシンポジウムの様子をまとめる。