検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112651309	383.9/ﾊ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	モリー・ハリスン／著　小林祐子／訳
著者名ヨミ	ハリスンモリー　コバヤシユウコ
出版者	法政大学出版局
出版年月	1993.11
ページ数	253,8p,図版16枚
大きさ	20cm
ISBN	4-588-02152-4
分類記号	383.9
書名	台所の文化史　(りぶらりあ選書)
書名ヨミ	ダイドコロノブンカシ
内容紹介	有史以前の遺跡の調理場から現代まで、英米を中心に、台所の主婦・召使たちの生活の様子を、それぞれの時代の条例、財産目録、遺言書、家計簿、請求書、日記など史資料をふんだんに引用しエピソードを交えながら描き出す。
著者紹介	1941年から70年まで風俗・生活の展示常設館であるロンドン・ジェフリ博物館の館長を務める。邦訳書に「買い物の社会史」がある。