検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112461756	596.7/ﾉ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジル・ノーマン／著　デイブ・キング／写真　竹内喜／訳
著者名ヨミ	ノーマンジル　キングデイブ　タケウチヨシ
出版者	同朋舎出版
出版年月	1994.2
ページ数	41p
大きさ	17cm
ISBN	4-8104-1752-2
分類記号	596.7
書名	お茶とハーブティー　(リトルブック・ライブラリー)
書名ヨミ	オチャトハーブティー
内容紹介	ウーロン、ラプサン、ダージリン…など、さまざまなお茶の種類や特色、お茶を飲む習慣の始まり、鑑定とブレンド、お茶の役割などを紹介。又、お茶をベースにしたデザートのレシピも掲載する。
著者紹介	世界の食材や料理に精通した、イギリスのスパイス研究家。