蔵書情報
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書名 |
お茶とハーブティー (リトルブック・ライブラリー)
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著者名 |
ジル・ノーマン/著
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著者名ヨミ |
ノーマン ジル |
出版者 |
同朋舎出版
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出版年月 |
1994.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1112461756 | 596.7/ノ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
ジル・ノーマン/著
デイブ・キング/写真
竹内喜/訳
|
著者名ヨミ |
ノーマン ジル キング デイブ タケウチ ヨシ |
出版者 |
同朋舎出版
|
出版年月 |
1994.2 |
ページ数 |
41p |
大きさ |
17cm |
ISBN |
4-8104-1752-2 |
分類記号 |
596.7
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書名 |
お茶とハーブティー (リトルブック・ライブラリー) |
書名ヨミ |
オチャ ト ハーブ ティー |
内容紹介 |
ウーロン、ラプサン、ダージリン…など、さまざまなお茶の種類や特色、お茶を飲む習慣の始まり、鑑定とブレンド、お茶の役割などを紹介。又、お茶をベースにしたデザートのレシピも掲載する。 |
著者紹介 |
世界の食材や料理に精通した、イギリスのスパイス研究家。 |
内容細目
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