蔵書情報
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書名 |
食とからだのエコロジ- (人間選書)
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著者名 |
島田彰夫/著
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著者名ヨミ |
シマダ アキオ |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
1994.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1112704627 | 498.5/シ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
島田彰夫/著
|
著者名ヨミ |
シマダ アキオ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
1994.3 |
ページ数 |
228p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-540-93120-2 |
分類記号 |
498.55
|
書名 |
食とからだのエコロジ- (人間選書) |
書名ヨミ |
ショク ト カラダ ノ エコロジー |
副書名 |
「食術」再考 |
副書名ヨミ |
ショクジュツ サイコウ |
内容紹介 |
日本人はなぜ「米」を食べてきたか。「何を、どう食べたらよいか」を、人としての食性と調和のとれた日本人の「食術」を見直し明らかにする。子どもの健康を考えるすべての人々に今こそ知ってほしい。 |
著者紹介 |
1938年東京生まれ。東北大学農学部卒業。秋田大学医学部を経て、宮崎大学教育学部教授。著書に「食と健康を地理からみると」「あきた民間療法の言い伝え」など。 |
内容細目
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