検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112392063	493.9/ｶ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	加藤翠／編著
著者名ヨミ	カトウミドリ
出版者	朝倉書店
出版年月	1994.4
ページ数	185p
大きさ	22cm
ISBN	4-254-60537-4
分類記号	493.9
書名	小児栄養実習　(日本女子大学家政学シリ-ズ)
書名ヨミ	ショウニエイヨウジッシュウ
	執筆:桜井幸子ほか
内容紹介	1.小児栄養実習の意義 2.実習計画と実習の場所の設営 3.献立 4.調理の基本 5.調乳 6.離乳 7.幼児食 8.保育所給食 9.行事の食生活 10.児童収容施設の給食 11.給食管理