蔵書情報
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書名 |
外食産業がどんどん潰れる (Yell books)
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著者名 |
坂本忠孝/著
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著者名ヨミ |
サカモト タダタカ |
出版者 |
エール出版社
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出版年月 |
1994.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1112485918 | 673.9/サ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
坂本忠孝/著
菊地育夫/著
|
著者名ヨミ |
サカモト タダタカ キクチ イクオ |
出版者 |
エール出版社
|
出版年月 |
1994.6 |
ページ数 |
186p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7539-1311-2 |
分類記号 |
673.9
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書名 |
外食産業がどんどん潰れる (Yell books) |
書名ヨミ |
ガイショク サンギョウ ガ ドンドン ツブレル |
内容紹介 |
人気の外食産業にいま客離れが起こっている。ゼロ成長時代の対応策として出された低価格化は正しい選択か。マクドナルド、デニーズなど、外食サバイバル合戦の内幕をレポートし、将来を展望する。 |
著者紹介 |
1950年生まれ。経済誌記者・編集長を経て独立。ミクロ経済主体のジャーナリスト。 |
内容細目
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