蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書名 |
魚の科学 (シリーズ《食品の科学》)
|
著者名 |
阿部宏喜/編
|
著者名ヨミ |
コウノス ショウジ |
出版者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
1994.10 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1112673018 | 498.5/ウ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
阿部宏喜/編
福家真也/編
福家 眞也/編
|
著者名ヨミ |
アベ ヒロキ フケ シンヤ フケ シンヤ |
出版者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
1994.10 |
ページ数 |
186p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-254-43036-1 |
分類記号 |
498.51
|
書名 |
魚の科学 (シリーズ《食品の科学》) |
書名ヨミ |
ウオ ノ カガク |
|
監修:鴻巣章二 |
内容紹介 |
魚食と健康という観点に立って魚貝類について解説した書。「魚食のすすめ」に科学的拠り所を与えることに主眼を置き、このところめざましく進展している魚介類研究の最先端の知識をわかりやすく述べたものである。 |
内容細目
前のページへ