検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112839410	596.4/ﾏ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	松本忠子／著
著者名ヨミ	マツモトアツコ
出版者	文化出版局
出版年月	1994.10
ページ数	119p
大きさ	27cm
ISBN	4-579-20480-8
分類記号	596.4
書名	おせちと年末年始のおもてなし
書名ヨミ	オセチトネンマツネンシノオモテナシ
内容紹介	おせち名人の誉れの高い著者の、とびきりおいしいおせち作りの極意を懇切丁寧にご紹介。新年を寿ぐおせちの演出、一の重から与の重までおせちの作り方、おせちに添えたいごちそうなど、毎年役立つ内容。全品プロセス写真つき。
著者紹介	1940年東京生まれ。料理研究家。器使いや盛りつけの冴えにも定評があり、家庭料理の温かさに華やぎを添えたおいしい和食は、雑誌やTVでも好評を博している。著書に「器と料理」など。