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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

　

書名

長崎の食文化　

著者名 柳原 政史／著
出版者 タウンニュース社
出版年月 1994.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1111823572383.8/ﾅ/３F閉架郷土作帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ5318106041383/ﾅ/３F大村郷土禁帯出在庫  ×
3 ミライｏｎ5310059036383/ﾅ/３F閉架大村郷禁帯出在庫  ×
4 郷土センタ1311296488383/00ﾅｶﾞ/郷土センタ互助開架帯出可在庫  ○
5 郷土センタ1311229596383/00ﾅｶﾞ/郷土センタ地域資料帯出可貸出中  ×
6 郷土センタ1311151124383/00ﾅｶﾞ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×
7 郷土センタ1311099236383/00ﾅｶﾞ/郷土センタ郷土資料複禁帯出在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 柳原 政史／著 　 越中 哲也／著 　 上杉 千郷／著 　 橋本正子／著 　 結城了悟／著 　 宮崎賢太郎／著 　 中西啓／著 　 下川達彌／著 　 柴田恵司／著 　 高田勇／著 　 本島等／著 　 美輪明宏／著
著者名ヨミ ヤナギハラ マサシ　エッチュウ テツヤ　ウエスギ チサト　ハシモト マサコ　ユウキ リョウゴ　ナカニシ アキラ　シモカワ タツヤ　ミヤザキ ケンタロウ　シバタ ケイシ　タカダ イサム　モトシマ ヒトシ　ミワ アキヒロ
出版者 タウンニュース社
出版年月 1994.4
ページ数 127p
大きさ 31cm
分類記号 383.8
書名 長崎の食文化　
書名ヨミ ナガサキ ノ ショクブンカ
副書名 西洋と東洋・出会いの地
副書名ヨミ セイヨウ ト トウヨウ デアイ ノ チ



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 大村藩の食文化 100～101p
2 大村寿司
3 松原鎌
4 享保の大飢饉を救った甘藷
5 鯨と農業
6 藩財政を支えた真珠
7 藩を潤した鯨組
8 大村地方の漁業
9 大村湾沿岸の塩田開発
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