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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113533668	596/ﾓ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	本谷滋子／著
著者名ヨミ	モトヤシゲコ
出版者	文化出版局
出版年月	1994.11
ページ数	82p
大きさ	20×21cm
ISBN	4-579-20487-5
分類記号	596
書名	お鍋1つでごちそうごはん
書名ヨミ	オナベヒトツデゴチソウゴハン
内容紹介	一鍋料理は、いためる、焼く、煮るなどのプロセスを一つ一つていねいに進める事がおいしく作る秘訣。豚肉の牛乳煮、鶏肉の照焼き、さばのトマト煮込み、あさりのチャウダー、パエリャなど36品を紹介。
著者紹介	相模女子大学食物学部、聖心女子学院保育科の講師を経て、現在、全国友の会講師、朝日カルチャーセンターなどで料理を指導。著書に「一つの鍋でできる料理」「いわしの本」など多数。