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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

健康美をつくる乳製品　(ポピュラーサイエンス)

著者名 雪印乳業株式会社健康生活研究所／編
著者名ヨミ ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ
出版者 裳華房
出版年月 1995.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1112646039648.1/ｹ/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 　 遺伝学普及会編集委員会／編
著者名ヨミ ユキジルシ ニュウギョウ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ　イデンガクフキュウカイヘンシュウイイ
出版者 裳華房
出版年月 1995.8
ページ数 156p
大きさ 19cm
ISBN 4-7853-8631-2
分類記号 648.18
書名 健康美をつくる乳製品　(ポピュラーサイエンス)
書名ヨミ ケンコウビ オ ツクル ニュウセイヒン
副書名 ヨ-グルト・チ-ズ
副書名ヨミ ヨーグルト チーズ
内容紹介 牛乳や乳製品はタンパク質や脂肪・炭水化物・ビタミン・ミネラルが豊かに含まれている上に、栄養がかたよりがちな人の食事を補うのに適した理想的な食品。発酵乳製品の栄養と健康効果を紹介。



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