検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112787557	596.3/ﾄ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	やまぼうしの会／編
著者名ヨミ	ヤマボウシノカイ
出版者	創森社
出版年月	1996.3
ページ数	130p
大きさ	21cm
ISBN	4-88340-020-4
分類記号	596.3
書名	とびっきり山菜料理　(COOKING & OUTDOOR)
書名ヨミ	トビッキリサンサイリョウリ
副書名	[遊び尽くし]
副書名ヨミ	アソビツクシ
内容紹介	山菜には採る楽しみ、調理する楽しみ、食べる楽しみの3つの楽しみがある。自然の植物はアクが含まれている事が多い。適度にアクを残して植物が本来的にもっている個性を上手に味わう山菜料理の数々を紹介。