蔵書情報
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書名 |
生化学 (現代栄養科学シリーズ)
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著者名 |
奥恒行/編集
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著者名ヨミ |
オク ツネユキ |
出版者 |
朝倉書店
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出版年月 |
1996.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1112952001 | 491.4/セ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
奥恒行/編集
藤田美明/編集
|
著者名ヨミ |
オク ツネユキ フジタ ヨシアキ |
出版者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
1996.3 |
ページ数 |
230p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-254-61617-1 |
分類記号 |
491.4
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書名 |
生化学 (現代栄養科学シリーズ) |
書名ヨミ |
セイカガク |
内容紹介 |
栄養学の基礎科学のひとつ、生化学の本。広い生化学の中で、栄養学を専攻する者にとって必要な基本知識を中心に、できるだけわかりやすくまとめた書。執筆者は第一線で活躍している専門家たち。 |
著者紹介 |
1942年生まれ。東京大学医学部健康科学看護学科講師。著書に「機能性食品」。 |
内容細目
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