検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112684266	673.9/ｶ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	笠井一子／著
著者名ヨミ	カサイカズコ
出版者	向陽書房
出版年月	1996.3
ページ数	208p
大きさ	20cm
ISBN	4-906108-31-8
分類記号	673.971
書名	京の配膳さん
書名ヨミ	キョウノハイゼンサン
副書名	京都の宴席を陰で支える人たち
副書名ヨミ	キョウトノエンセキオカゲデササエルヒトタチ
内容紹介	京都に古くからある配膳さんという職業。あらゆる宴式や儀式、催しなどに際して高度な接客技術を持つ、陰のコーディネーター、配膳さんの仕事を辿り、京都の奥深い生活文化を探る。