検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112691767	596.3/ｻ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐藤洋一／写真　家中あい／料理
著者名ヨミ	サトウヨウイチ　イエナカアイ
出版者	ディーエイチシー
出版年月	1996.3
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-88724-077-5
分類記号	596.3
書名	創作チーズ料理
書名ヨミ	ソウサクチーズリョウリ
副書名	チーズ・乾酪・フロマージュ
副書名ヨミ	チーズカンラクフロマージュ
内容紹介	各種チーズをパンや生野菜や果物にのせる、つめる、それだけでもすばらしく豪華。更にオムレツに、サラダにスフレに、グラタンにパスタに。様々なチーズを紹介しつつそのおいしい洒落た食べ方を教授する。
著者紹介	1942年生まれ。写真家。佐藤洋一フォトスタジオ主宰。著書に「創作くだもの料理」など。