検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112754805	596.3/ﾅ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中川紀子／著
著者名ヨミ	ナカガワノリコ
出版者	創森社
出版年月	1996.4
ページ数	109p
大きさ	21cm
ISBN	4-88340-021-2
分類記号	596.3
書名	やっぱり梅酒梅干し　(COOKING & OUTDOOR)
書名ヨミ	ヤッパリウメシュウメボシ
副書名	[遊び尽くし]
副書名ヨミ	アソビツクシ
内容紹介	日本人にとって古くから健康の維持・増進に欠かせない食品である梅干しを使った、梅酒や梅ドリンク、梅漬けなどの作り方をイラストで詳細に解説。梅干しを使ったさまざまなユニーク料理も紹介する。
著者紹介	1924年茨城県生まれ。女子栄養学園卒業。中川学園調理技術専門学校校長。著書に「健康食うめ」「完全食とびっきり納豆料理」など。