検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112762538	596.9/ﾏ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	丸元淑生／著
著者名ヨミ	マルモトヨシオ
出版者	講談社
出版年月	1996.4
ページ数	284p
大きさ	19cm
ISBN	4-06-264022-8
分類記号	596.9
書名	キッチン・バイブル　(講談社ニューハードカバー)
書名ヨミ	キッチンバイブル
副書名	料理革命を起こす「台所の道具」
副書名ヨミ	リョウリカクメイオオコスダイドコロノドウグ
内容紹介	「現代人に求められる食環境は、料理をつくる道具と台所から」という新発想で厳選した道具108点を紹介。エピソードと写真・図版入りで楽しくものがたる。台所に革命が起きる。
著者紹介	1934年大分県生まれ。東京大学文学部仏文科卒業。出版社経営、女性雑誌や健康雑誌等の編集長を経て、78年「秋月へ」「羽ばたき」で芥川賞候補に。料理の研究家としても活躍。