検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112760718	596.3/ｸﾞ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	パトリシア・グレゴリー／著　新井雅代／訳
著者名ヨミ	グレゴリーパトリシア R.　アライマサヨ
出版者	朝日新聞社
出版年月	1996.4
ページ数	159p
大きさ	21cm
ISBN	4-02-222001-5
分類記号	596.3
書名	ビーン・ブック
書名ヨミ	ビーンブック
副書名	世界の豆料理
副書名ヨミ	セカイノマメリョウリ
内容紹介	健康とダイエットに最適の豆料理。著者が訪れた世界各国の豆料理のレシピが、オードブルからデザートまで200近くも詰まった一冊。煮豆だけではない、目からウロコを落としてくれる豆料理本。
著者紹介	料理研究家。歴史学者の夫と共にヨーロッパ各国で居住し、様々な食文化と豆料理に出会う。