検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112760709	596.3/ｹ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	モニカ・ケラーマン／〔著〕　ヴァウアー葉子／訳
著者名ヨミ	ケラーマンモニカ　ヴァウアーヨウコ
出版者	朝日新聞社
出版年月	1996.4
ページ数	142p
大きさ	21cm
ISBN	4-02-222002-3
分類記号	596.3
書名	ポテト・ブック
書名ヨミ	ポテトブック
副書名	本場ドイツのおいしいレシピ
副書名ヨミ	ホンバドイツノオイシイレシピ
内容紹介	ポテト料理の本場ドイツのレシピ書の日本版。栄養のバランスがいいポテトを、前菜、スープ、サラダからメインディッシュ、菓子にまで利用する知恵を満載。巻末にはダイエットレシピも掲載。
著者紹介	1951年生まれ。大学で栄養学を学んだのち栄養士となり、その知識を生かして著作活動もする。ダイエット・プランニングの第一人者。