検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112691276	596.2/ｴ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ウィリアム・エチクソン／著　小林千枝子／訳
著者名ヨミ	エチクソンウィリアム　コバヤシチエコ
出版者	青山出版社
出版年月	1996.4
ページ数	361p
大きさ	20cm
ISBN	4-900845-12-4
分類記号	596.23
書名	星に憑かれた男
書名ヨミ	ホシニツカレタオトコ
	監修:斎藤寿
内容紹介	「ミシュランの三つ星を狙え!」天才シェフ、ベルナール・ロワゾー奮闘記。ブルゴーニュの豊かな大地に繰り広げられる、かくも美味しいドキュメント。そして、彼はついに頂点に立った。
著者紹介	米国人ジャーナリスト。ヨーロッパで15年間取材記事を書き続け、現在、「リーダーズ・ダイジェスト」のヨーロッパ支局長。