蔵書情報
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書名 |
たべもの噺 (小学館ライブラリー)
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著者名 |
鈴木晋一/著
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著者名ヨミ |
スズキ シンイチ |
出版者 |
小学館
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出版年月 |
1996.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1112658259 | 383.8/ス/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
鈴木晋一/著
|
著者名ヨミ |
スズキ シンイチ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
1996.6 |
ページ数 |
251p |
大きさ |
16cm |
ISBN |
4-09-460084-1 |
分類記号 |
383.8
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書名 |
たべもの噺 (小学館ライブラリー) |
書名ヨミ |
タベモノバナシ |
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平凡社 1986年刊の再刊 |
内容紹介 |
紙でつくった雑炊とは? カバヤキ以前のウナギ料理とは? わたしたちが何気なく口にしている食べ物に秘められた豊かな歴史を、古事記・万葉集から狂言、川柳まで、古典を駆使して解き明かす。再刊。 |
著者紹介 |
1919年東京都生まれ。立正大学予科修了。サンケイ新聞記者、NHK専属ライター等を経て、現在は食生活研究に専念。著書に「たべもの史話」「東海道たべもの五十三次」など。 |
内容細目
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