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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112733944	596.0/ｸ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	黒田初子／著
著者名ヨミ	クロダハツコ
出版者	草思社
出版年月	1996.7
ページ数	238p
大きさ	19cm
ISBN	4-7942-0709-3
分類記号	596.04
書名	お料理のレッスン七十年
書名ヨミ	オリョウリノレッスンナナジュウネン
副書名	私の好きなレシピ選集
副書名ヨミ	ワタクシノスキナレシピセンシュウ
内容紹介	料理研究家の草わけ・黒田初子さん、93歳。いまも現役、ますます元気。昭和の初めから戦中・戦後、そして現在までの起伏に富んだ足跡をたどる。後半は著者自選のレシピ140種を掲載。
著者紹介	1903年東京都生まれ。東京女子高等師範学校家事科卒業。旺盛な好奇心と実行力の持ち主で、女性登山家や料理研究家などとして活躍。著書に「婦人ノ山トスキー」「味と自然の散歩道」など。