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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1112737324 | 498.5/ヤ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
柳田友道/著
|
著者名ヨミ |
ヤナギタ トモミチ |
出版者 |
学会出版センター
|
出版年月 |
1996.7 |
ページ数 |
224p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7622-9805-0 |
分類記号 |
498.5
|
書名 |
食をとりまく環境 |
書名ヨミ |
ショク オ トリマク カンキョウ |
副書名 |
歴史に学ぶ健康とのかかわり |
副書名ヨミ |
レキシ ニ マナブ ケンコウ トノ カカワリ |
内容紹介 |
食品添加物、環境汚染などの問題に直面した今日、食生活をどのように考えればよいか。食と食をめぐる環境とのかかわりの歴史を辿りながら、グローバルの視野でこれからの食生活のあり方を考える。 |
内容細目
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