検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112829145	383.8/ﾏ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジェレミー・マクランシー／著　管啓次郎／訳
著者名ヨミ	マクランシージェレミー　スガケイジロウ
出版者	筑摩書房
出版年月	1996.8
ページ数	399,15p
大きさ	20cm
ISBN	4-480-86300-1
分類記号	383.8
書名	世界を食いつくす
書名ヨミ	セカイオクイツクス
内容紹介	時代の古今、洋の東西、緯度の高低、社会階級の上下といった区別を越えて、あらゆる珍奇な食文化とレシピの数々を紹介し、人間が食べることの<意味>を探る。この一冊であなたの食物観がひっくりかえる。