検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112849829	596.6/ｵ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小野清彦／著
著者名ヨミ	オノキヨヒコ
出版者	文化出版局
出版年月	1996.10
ページ数	95p
大きさ	20×21㎝
ISBN	4-579-20548-0
分類記号	596.6
書名	世界でいちばんおいしいお菓子
書名ヨミ	セカイデイチバンオイシイオカシ
副書名	シェフの愛するイタリアのレシピから
副書名ヨミ	シェフノアイスルイタリアノレシピカラ
内容紹介	イタリアの料理はもちろんお菓子においても、そのセンスと実力を広く知られた著者が、伝統的なものやアイデアから生まれたイタリア菓子の中から、お気に入りを選んだレシピ集。甘くない軽食も紹介。
著者紹介	1958年大阪府生まれ。フランス料理を修業後、渡伊。各地で約3年間料理を学ぶ。帰国後イタリア料理店のシェフを経て、91年リストランテダノイ開店。著書に「中部イタリアの味」。